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高温季 节农丰沼虾南美白对虾养殖管理要点

入夏以来,持续高温,使虾池水温达30℃以上,高的有35℃,而且还经常出现台风、雷阵雨 和闷热天等天气,农丰沼 虾南美白对虾养殖进入了高温期管理阶段。该阶段 有以下一些特点:池内对虾养殖密度大,对虾生理机能旺盛,对虾处 于生长的高峰期;饵料投喂量大,池内残 饵和排泄物不断增多,池底发黑,有臭味,有害微 生物的数量及种类增加,水质污染加重,水色透明度降低,混浊度增大;藻类、细菌等生物繁殖旺盛,生物量大,水体容易出现温跃层、氧跃层等分层,易使池 塘水体产生氧债而致的缺氧等问题;残饵、排泄物、死亡藻 类和池底有机物的氧化分解等诸多因素的共同影响,尤其在台风、暴雨时候,对虾养 殖池塘常会出现水质恶化,并伴随着泛塘,引起养殖对虾死亡;红体病、白斑病 和红腿病等疾病高发,其中水环境的突变,容易对虾应急反应,导致产 生红体病的情况比较常见。根据以上水质特点,为确保 农丰沼虾南美白对虾的健康养殖,顺利度过难关,获得高产丰产,结合三 年来水产养殖病害测报资料积累,提出以 下高温季节养殖管理要点。

  


一、适时换水,科学增氧

  有条件的地方,要根据水质变化,适时适量换注新水,换水以 少量多次的方式,切忌大排大灌,并适当提高水位,尽量保持在1.5米以上,使中下 层水温仍能保持在32℃以内。一般虾 场的日换水量为池水的8-10%,如提高到20%,对虾生 长速度则明显提高;日换水量提高到30%,对虾在 盛夏出现的生长低谷基本消失。随着水 温升高和对虾的成长,要不断增加水深,尤其在养殖中后期,水位一定要增高到1.5~1.8米,高温期要保持1.8米以上。为此,在大潮期,要保持每天换水1;在低潮和枯水期,要进行机械排灌,最好使换水量在30-50%之间,达到了 降低水温的目的。在换水时,要防止 携带对虾暴发性病毒的活体侵入,最好在进水口用80目网片滤水。

到了夏季,由于水温高,容易出现温跃层、氧跃层等分层现象,导致虾塘缺氧,针对高 温期池塘水体的这个特点,应坚持每天凌晨、午后开机增氧数小时,及时消除水体分层,避免形成氧债。由于天气多变,每天要收听天气预报,作好雷雨大风的防范,发现缺 氧预兆应及时注水、开机增 氧或抛洒颗粒氧等,以免泛池死虾。有条件 的池塘在安装增氧机基础上,可使用 纳米管底层充氧机,未装增氧机的池塘,可使用 水泵搅动上下层水体。高温期 间通过对宁海长街等地养殖池塘水质的现场测定,大部分 池塘氧跃层明显,池塘中 底层的溶解氧低于4mg/l,有的只有1.5mg/l,长期处 于低氧和缺氧状态,这是导 致夏季白对虾养殖摄食量下降、生长缓慢、疾病发 生和浮头死亡的主要原因之一。

 

  二、调节水质、改良底质

  养殖农丰沼虾、南美白 对虾理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或黄褐色,这些绿 藻或硅藻是池塘微生态环境中一种良性生物群落,对水质起到净作用。到养殖 中后期一般池塘水色发生变化,水色度深,主要是 绿藻或硅藻繁殖所需的镁离子不足所致。每10-15天全池泼洒2-3×10-6磷酸氢钙1次,20×10-6白云石粉1次,可以调 节养殖水环境营养盐类的平衡,补充水体中钙、镁、磷的含量。由于饲料投喂量大,池内残饵和排泄物多,中底层水质污染加重,此时应 定期施放有益微生物,能及时 降解进入水体中的有机物,如动物尸体、残饵等,减少有机耗氧,稳定PH值。同时能 均衡地给单细胞藻类进行光合作提供营养,平衡藻相和菌相,稳定池塘水色。一般每隔3-5天全池 泼洒沸石粉一次,用量每亩10-15kg,晴天上午,溶水后泼洒;每隔7-10天,使用一次有益微生物。目前,常用的 生物制剂有光合细菌、EM原露、绿微康、鱼虾生长素(CBS)、活水宝(芽孢杆菌)、亚氨净、硝化宝(纯硝化细菌)等,常用的 底质改良剂有沸石粉、优得净或(1+1)底改净、颗粒氧等,光合细 菌可与沸石粉一起使用,芽孢杆 菌应在晴天上午使用,使用应 同时开动增氧机或使用增氧剂。

  农丰沼虾、南美白对虾适宜的PH值为7.88.5。但养殖 的中后期曾出现过9.2的峰值,因此,在养殖 过程中应特别注重调控PH值,不宜过高,否则会 增加氨氮的毒性,抑制虾的生长。对PH较高(PH8.6-9.0)的池塘可使用“绿威”(复合多元有机酸盐,用量1-2ppm)、醋酸(1-2 ppm)等全池泼洒,调节PH;PH很高(PH:大于9.0),同时透明度低,藻类密度高的池塘,先用“绿威”1-2ppm2小时后,再用复合高铁酸锶0.15-0.3ppm全池泼洒。若突降 暴雨或持续阴天引发ph值降低至7.5以下,则全池 泼洒生石灰每亩6-8公斤。

  在农丰沼虾、南美白 对虾的养殖过程中,随着虾体的增长,对水中 溶氧量的需求量也越大,因此应 逐渐延长开启增氧机的时间,对精养 池和高密度高产养殖池,必要时需24小时开机,以保证池水溶氧量在5毫克/升以上,池塘底层溶氧量在3毫升/升以上,最低不能低于1.2毫克/升,溶氧值波动大,预示水中有机质过多,要及时调节水色。所以,要购买 水质快速测定仪,随时监控池水的PH值、溶氧量、氨氮等变化,保证养虾的万无一失。

养殖中的后期,池水的 透明度应保持在3560厘米,若透明小于20厘米时应换水、加水或 施放沸石粉或生石灰,若透明度过大,可追施氮肥和磷肥。

 

  三、投喂优质饲料、控制饲料量

农丰沼虾、南美白 对虾饲料应投喂新鲜优质的农丰沼虾、南美白对虾全价饲料。夏季对虾食量大,消化快,日投喂量增多,应采取 少量多餐的投饲方式,对虾有 昼伏夜出的习性,夜间活动频繁,食欲旺盛;白天潜伏,食欲减弱。因此,饵料主 要在日出前和日落后投喂,早晚占70%-80%,白天占20%-30%,尽量避开高温时间。日投饲量要根据天气、水质、对虾的 健康和活动情况等灵活掌握。一般以 检查饵料台不留残饵为原则,掌握在投饲后1-1.5小时内吃完为佳,天气闷 热或有雷阵雨时,可少喂或不喂,这样可 以降低饲料系数和减轻水体的污染压力。投饵时要坚持“四少四多两不投”的原则:即对虾生长前期少投,后期多投;早晨少投,傍晚多投;低潮时少投,大潮时多投;对虾大量蜕皮时少投,正常生长时多投;变质饵料不投,环沟和深水处不投。

 

  四、科学防病、合理用药

高温季节,对虾活动摄食能力差,机体的代谢水平下降,加之水体环境恶化,病原生物滋生,容易引起虾病发生。主要有应激性红体病、细菌性红体病、肠炎病、白斑病、固着类纤毛虫病、肌肉坏死病、死底症等疾病,因此,必须切 实做好虾病防治工作。每隔25-30天到有 检测条件的大专院校或科研院所等检测病害一次,做到无病先防、有病早治早控制。一旦发 现疾病或经检测虾已携带病毒或病菌,应及时采取控制措施。做到:定期水体消毒,预防性 水体消毒一般使用二溴海因、溴氯海因等,用量0.15-0.3ppm/次,间隔10天。治疗性 水体消毒可使用复合聚维酮碘(用量0.2ppm/)、“水毒净”(复合季铵盐、碘,用量0.15-0.3ppm/)、二氯异氰脲酸钠(用量1 ppm/)、二氧化氯(用量0.15-0.3ppm/)等,间隔5-7天。使用消毒类药剂时,应同时 开动增氧机或使用增氧剂,不能同 时与微生物制剂使用;保持池 塘水质稳定的清新,采取多 种方式增加水体溶氧(机械增 氧和化学增氧等),使水体处于富氧状态(DO>6mg/l),减少对 虾病毒病的发病动因;定期使用免疫增强剂,提高对虾自身免疫力。可在饲 料中长期添加免疫多糖(添加量为饲料量的1-3),高温期 在饲料中可添加高稳定维生素C(添加量为饲料量的3-5)和大蒜素(添加量为饲料量的2%,加蛋清包裹);可定期 使用护肝保肝中草药剂,增强对虾抗病能力。比如,“护生宝”(黄柏、黄芪、黄芩),用量为饲料的0.5%10天拌饵一次,连用3天。对虾养殖中后期,一般每3-5天必须 用较密网目的旋网在池塘的四周随机抽样200-300尾对虾观察是否正常。在对虾 突然增料或减料,气候突 变时期如下大雨、刮风后,进水、换水之 后等有可以诱发虾病的情况下,要尽快用旋网抽检。

 

  五、防止对虾浮头,以免虾池泛塘

  高温季节,应每天坚持早晚巡塘,观察对 虾生长活动和饵料残存情况,确定当 日投饵的品种和数量。午夜和黎明前,虾池水 中氧气降至最低点,是对虾 最容易发生浮头死亡的危险时间,如发现糠虾、白虾浮头,小杂鱼 向池塘边结集等现象(这是对虾浮头预兆),必须及 时开动增氧机或进行换水。

  水体高 温容易引发倒藻(硅藻:最适水温2330℃,超过30℃容易引起倒藻;绿藻:最适水温2533℃,超过33℃容易引起倒藻)。倒藻容 易造成坏水缺氧,引起对虾应激减料,活力减弱,免疫力下降,病毒易侵,疾病易染,所以高 温季节一定要警惕倒藻。尤其要 注意突降暴雨时,水体表 面温度剧降而底部温度仍然较高,造成上下水层对流,使底层 溶解氧低的水体和有机质带到水面,加速有 机质分解消耗水中氧气,同时产 生大量的二氧化碳、硫化氢 和氨气等有害物质,池塘中 浮游植物大量死亡,水质由 原来的高度肥水变为严重缺氧,水质严重恶化,造成对虾严重浮头,并引起 大批死亡的泛塘现象。一旦发生,可采取如下方法:

每亩用 食盐四公斤加水调匀全池泼洒;每亩用 明矾一公斤加适量水调匀向全池塘泼洒;每亩用生石灰5公斤溶 解成浆后全池泼洒;过三后 用枯草芽孢杆菌拌泥全池泼洒沉入塘底;多开增 氧机或泼洒增氧制剂以防对虾缺氧

 

  六、轮捕疏养、捕大留小

  夏季由 于农丰沼虾南美白对虾生长快,一般养殖得法,只要经过60-70天饲养,到7月上旬 即有一大部分虾达商品规格,此时可采取轮捕疏养、捕大留小的技术措施,及时将 达到商品规格的虾捕捞上市,以保持 池内合理的载虾密度,促进对虾生长,尽早达到上市规格。捕获方 法建议采用地笼网诱捕,尽量少用拉网起捕,以免受 伤和产生应急反应。

    七、坚持值班管理,防止意外发生

  坚持每 日早中晚巡塘值班。除了检 查各种设施是否完好,重点观 察虾池的水质变化和虾的活动情况、检查供 电供水设施保障情况、观察是 否有病虾出现和缺氧浮头现象等,发现问 题及时采取措施,以减少 不必要的生产事故和经济损失

  在对虾养殖中,对虾病 害一直是令养殖业者最为头疼的问题。对虾养 殖是一项风险投资,在对虾养成中,病害所 造成的风险占投资风险相当大的比例。由于农 丰沼虾南美白对虾对养殖环境的适应能力及病害侵袭的抵抗能力比其他养殖虾类都强,作为养 殖新品种的引进乃是我区沿海水产养殖发展的必然趋势,但作为 自然界的生物种群,在环境骤变、生存方 式改变的情况下,受病菌 的侵袭而发生疾病也是在所难免的。因此,养殖业 者决不能抱侥幸的心态,忽视对病害的防治。





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